☺☺ ♥ Retrouver le charme d'une cuisson d'antan ♥ ☺☺

C'est juste wow!

 AVIS AUX CUISINIER(E)S

"Top Chef "!!!!

Quelques images du jour qui vont réjouir  las amateurs (trices) de plats cuisinés , mijotés

 

Autrefois utilisée pour préparer les repas et pour chauffer la pièce de vie ,

la cuisinière a été pendant longtemps le point central de la maison

ceci afin d'améliorer le confort des foyers

 Je vous propose un bref tour d’horizon.....sur le

Poêle de cuisine à bois 

♥ ↓↓↓ ♥

→  piano de cuisson à bois  

dans une cuisine de caractère

Ce poêle est non seulement beau, mais pratique....

 C'est une cuisinière avec four, avec poêle à bois intérieur. 

Bien entendu le poêle est en fonte

d'après les commentaires,  il fonctionne à merveille ! 

- Ne  pas négliger le ramonage : par sécurité...

- Utiliser du bois de chauffage bien sec pour la combustion :

car une bûche de bois humide met plus de temps à se consumer.

- il y aura dans ce cas-là une perte en performance

en plus d’encrasser les conduits et la chambre de combustion.

-  Entretenir l' appareil de chauffage pour qu’il dure dans le temps :

   le four, les plaques de cuisson en fonte du piano de cuisine.

Un poêle ne s'achète pas n'importe où, il s'achète chez un expert !

 

Etant d'une superbe esthétique , il trouve sa place dans une cuisine de style campagne chic

dans une pièce suffisamment grande .... à exclure les cuisines ... en longueur et étroites

Tout en combinant  des atouts de performances de chauffe, d’économie et de praticité. 

La cuisinière à bois séduit les personnes en quête de confort et d’authenticité.

 

celui-ci est dans la cuisine de nos amis , ici au village 

lorsque Jocelyne nous prépare une volaille !!!....wow!

c'est non comparable tellement le goût est différent

 la viande parfumée est non sèche...

La cuisine au feu de bois est l’une des plus anciennes méthodes de cuisson des aliments,

mais les avancées technologiques lui ont fait perdre de sa popularité , dommage!

Chauffer de façon naturelle la pièce dans laquelle elle se trouve

et cuisiner des plats en leur donnant le goût unique de la tradition. 

Ce n'est que pur bonheur . 

Aujourd’hui, il est  possible de renouer avec ce type de cuisson

alors là, c'est tant mieux

C'est certain....Il va donner aux plats un goût exquis !

Le poêle à bois avec four. ..un super investissement ..

je vous assure que C'EST JUSTE